In 1975 neemt Dorrestijn ontslag als leraar en begint zijn carrière als tekstschrijver en cabaretier. In de jaren daarna schrijft hij teksten voor onder anderen Herman van Veen, Joost Prinsen, Jenny Arean, Adèle Bloemendaal en voor de cabaretgroep Don Quishocking.
In de jaren zeventig schrijft hij samen met Willem Wilmink ook diverse radio- en televisieprogramma's als Wij en de Wereld, de Panorama Woensdagshow, De Stratemaker-op-zeeshow en J.J. de Bom. Vanaf begin jaren tachtig schrijft hij ook vele teksten voor het programma Klokhuis, waarvoor hij ook de vieze kok Alberdinck Thijm creëert. Op de radio maakt hij in de jaren negentig de nonsens nieuwsberichten voor de VPRO (D.P.A) Dorrestijn Pers Agentschap . Voor de VARA maakt en presenteert hij de televisietalkshow Positief Genieten met Dorrestijn. Veel later is hij één van de cursusleiders in het televisieprogramma Mannen voor Vrouwen (2001) van de RVU.Hij schrijft meer dan tien theaterprogramma's, onder meer Bofkont in 1973 tot Ruïnes in 2006. Hij maakt een aantal programma's samen met anderen, te weten Levi Weemoedt Circus Horlepiep (1985), Frans Ehlhart Onvervuld Verlangen - Dorrestijn viert oud en nieuw (1998) en recentelijk Martin van Dijk Cirkels (2000), Het naakte bestaan (2002) en Ruïnes (2006). Hij speelt ook diverse soloprogramma's: Pretpark (1991) en Na Regen komt Dorrestijn (1993). Sinds dit laatst genoemde programma draagt de Nederlandse pers hem op handen. In 1993 speelt men zijn toneelstuk Noodweer.
In 2003 ontvangt hij een Gouden Harp voor zijn gehele oeuvre. Dorrestijn reageert: "Ik ben dik tevreden. Het had ook wel wat minder gemogen. Met een koperen harp was ik ook heel blij geweest". In seizoen 2004-2005 viert hij met Het naakte bestaan zijn 30-jarig jubileum als cabaretier.
Koop hier de DVD´s van Hans Dorrestijn vanuit Nederland bij Bol.com
Website: www.kikproductions.nl